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Recettes de cocktails des Fêtes : Margarita, Sangria et Rimmer
Célébrez la magie du temps des fêtes avec des cocktails alliant saveur, élégance et créativité. Nos recettes spéciales transforment chaque verre en une expérience inoubliable!
Pour cette période festive, le mixologue Patrice Plante, fondateur de Monsieur Cocktail, a créé deux recettes inspirantes : la Margarita du temps des Fêtes et la Sangria du temps des Fêtes, accompagnées d’un délicieux rimmer du temps des Fêtes. Chaque recette met en valeur nos rondelles de lime et d’orange ANHYDRA, ainsi que nos poudres d’orange et de canneberge, parfaites pour ajouter de la couleur, du goût et une touche magique à vos cocktails du temps des Fêtes.
Que ce soit pour un restaurant, un bar ou un événement spécial, ces créations sauront inspirer et enchanter vos invités!
Margarita du temps des Fêtes
Ingrédients
- 1 1/2 oz (45 ml) de tequila 100% agave
- 3/4 oz (22 ml) de Liqueur d’orange NOA
- 3/4 oz (22 ml) de jus de canneberge
- 1 oz (30 ml) de jus de lime frais
- Rim du temps des fêtes ANHYDRA * (pour décorer)
- Rondelle de lime déshydratée ANHYDRA (pour décorer)
Instructions
- Humecter le rebord d’une coupe du Rim du temps des fêtes.
- Dans un shaker, ajoutez tous les ingrédients et mélangez avec de la glace.
- Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.
- Décorer d’une rondelle de lime déshydratée ANHYDRA.
Sangria du temps des Fêtes
Ingrédients
- 3 oz (90 ml) de Vermouth rouge NOA (ou vin rouge)
- 3/4 oz (22 ml) de Liqueur d’orange NOA
- 2 oz (60 ml) de jus de canneberge
- 1/2 oz (15 ml) de sirop d’érable
- Pincée de cannelle moulue
- Rim du temps des fêtes ANHYDRA * (pour décorer)
- Rondelle d’orange déshydratée ANHYDRA (pour décorer)
Instructions
- Humecter le rebord d’un verre à vin du Rim du temps des fêtes.
- Remplir le verre à vin de glace, ajouter tous les ingrédients et mélanger avec de la glace.
- Décorer d’une rondelle d’orange déshydratée ANHYDRA.
* Rim du temps des fêtes ANHYDRA
Ingrédients
- 3g de poudre d’orange ANHYDRA
- 12,5g de poudre de canneberge ANHYDRA
- 20g de sucre blanc
- 5g de sel
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients secs dans une petite assiette.
- Prévoyez environ 0.75g de rimmer par cocktail.
- Humectez le rebord du verre. Trempez et tournez pour bien enrober.
Garnitures et poudres de fruits ANHYDRA présentées dans ces cocktails des Fêtes
Retrouvez ces ingrédients auprès de vos distributeurs en service alimentaire ou directement sur notre boutique en ligne.
| Code du produit | Description |
|---|---|
| PVC-LIME-RON-A750 | Limes déshydratées en rondelles (environ 577 rondelles) – 750g |
| PVC-ORAN-RON-A750 | Oranges déshydratées en rondelles (environ 355 rondelles) – 750g |
| PVC-ORAN-POU-A1 | Poudre d’oranges déshydratées (environ 8 tasses) – 1 kg |
| PVC-CANB-POU-A1 | Poudre de canneberges déshydratées (environ 9 tasses) – 1 kg |
À propos de Patrice Plante, Monsieur Cocktail
Reconnu comme « le gentleman de la mixologie », Patrice Plante est un mixologue et entrepreneur québécois passionné par la démocratisation de l’art du cocktail. Avec son entreprise Monsieur Cocktail, il crée des sirops et spiritueux naturels sans alcool sous la gamme NOA, offrant aux professionnels et amateurs des alternatives de grande qualité pour des créations festives et raffinées.
