ANHYDRA : Fruits déshydratés 100% naturels

Retrouvez toutes les saveurs d’un ingrédient de grande qualité

Les fruits déshydratés ANHYDRA

ANHYDRA se spécialise dans la déshydratation naturelle de fruits biologiques et conventionnels. Notre technique de déshydratation est bien simple : à l’aide d’une circulation constante d’air chaud, l’eau est lentement retirée du fruit jusqu’à ce que le taux d’humidité voulu soit atteint.
Icône processus de déshydratation ANHYDRA
Le lent processus de déshydratation préserve les saveurs, les couleurs et une grande partie des nutriments de chaque fruit.
Icône ANHYDRA - aucun ajout d'ingrédients
Nos fruits déshydratés ne contiennent aucun sucre, sel, huile ou agent de conservation ajoutés. Ils sont naturels à 100%.
Icône ANHYDRA - Fruits déshydratés
La déshydratation naturelle des fruits favorise une extraction rapide et efficace des saveurs et des couleurs.

La touche ANHYDRA

Tous les créateurs d’aliments et de boissons profitent de la qualité supérieure de nos fruits déshydratés.

Chocolaterie

ANHYDRA - Secteur chocolaterie

Microbrasserie

ANHYDRA - Secteur microbrasserie

Mixologie

ANHYDRA - Secteur mixologie

Nos avantages

Dès le premier jour, la qualité des fruits déshydratés fut placée au cœur des priorités d’ANHYDRA.
Icône ANHYDRA - Avantage fruits séchés naturellement
Fruits séchés naturellement bons au goût et bons pour la santé.
Icône ANHYDRA - Avantage toujours prêt à l'emploi
Des ingrédients prêts à l’emploi qui se conservent longtemps.
Icône ANHYDRA - Avantage variété de fruits déshydratés
Vaste choix de fruits biologiques ou conventionnels.
À l’avant-garde de l’évolution du marché, nous sommes toujours à l’affût des nouvelles tendances. Nous sommes particulièrement fiers des différentes certifications que nous avons acquises et des mesures que nous avons mises en place.

Nos fruits déshydratés

Nos clients font des merveilles!

Les fruits ANHYDRA sont utilisés dans la fabrication de plusieurs produits. Nous sommes toujours impressionnés par l’excellence et la créativité de nos clients.
ANHYDRA - Produit Client - Bières

BLANCHE

Microbrasserie Alchimiste
Clémentines déshydratées
ANHYDRA - Produit Client - Cubes infusion

Cubes d’infusion instantanée

Fuse & Sip
Poudres de fruits déshydratés
ANHYDRA - Produit Client - Décoration de cocktail

Pink State Mint 1.5oz

State & Main Kitchen + Bar
Fruit du dragon déshydraté en rondelle
ANHYDRA - Produit Client - Gin

Gin aux bleuets sauvages

Artist in Residence
Bleuets sauvages déshydratés

Quoi de neuf chez ANHYDRA

Nos fruits déshydratés disponibles chez Cheney Brothers

Nos fruits déshydratés disponibles chez Cheney Brothers

Les garnitures et poudres de fruits déshydratés haut de gamme d’ANHYDRA sont maintenant disponibles via Cheney Brothers, offrant un accès élargi aux chefs, mixologues et professionnels de la gastronomie. Découvrez des ingrédients pratiques et de haute qualité pour les cocktails, desserts, pâtisseries et bien plus encore!

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Brassage de bières avec des fruits déshydratés

Brassage de bières avec des fruits déshydratés

Pour créer des bières uniques et savoureuses, l’utilisation de fruits déshydratés, de poudres de fruit et de fleurs séchées est un incontournable. La fabrication d’une bière est une expérience fascinante. Chez ANHYDRA, nous avons l’immense chance de collaborer aux succès de plusieurs microbrasseries.

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