Votre panier est actuellement vide !
Poudres de fruits déshydratés
Un délice pur et 100% naturel
Colorés, concentrés et festifs, nos fruits déshydratés en poudre ont tout pour vous plaire!
Comme tous nos fruits déshydratés, nos poudres de fruits sont le résultat d’une déshydratation entièrement naturelle de fruits cueillis à maturité. Avant d’être broyés, les fruits sont déshydratés lentement par un procédé de circulation d’air chaud qui en retire doucement l’eau. La déshydratation conventionnelle que nous privilégions permet de garder un maximum de nutriments ainsi que toutes les saveurs du fruit. Au final, nos poudres de fruits déshydratés sont concentrées, 100 % naturelles et ne contiennent aucun agent de conservation. Offrant toute la fraîcheur du fruit frais, elles sont parfaites pour une multitude d’utilisations!
Utilisez nos poudres de fruits presque partout
Les poudres de fruits déshydratés sont faciles à utiliser. Comme ingrédient ou comme élément décoratif, elles s’incorporent ou s’ajoutent rapidement à de nombreuses recettes. En intégrant une poudre de fruits à vos plats, vous les rendez plus savoureux certes, mais vous les rendez également plus nutritifs. Nos poudres de fruits déshydratés contiennent, en effet, bien des vitamines et des minéraux. Elles sont un concentré de tout ce que le fruit a à offrir : son goût frais et ses bienfaits pour la santé.
L’ingrédient secret qui donne un goût exquis à vos recettes
Envie de donner une saveur divine à vos recettes? Les poudres de fruits déshydratés font des merveilles! Elles peuvent facilement être incorporées à vos recettes de smoothies, à votre yogourt préféré, à la préparation de limonade maison, de boules d’énergie, de barres tendres et de chocolat. Des collations aux petits péchés mignons, tout, ou presque, peut être agrémenté de poudres de fruits!
Pour un chocolatier, par exemple, la poudre de framboise sera parfaite pour la création d’un nouveau chocolat. Vous aimez faire des truffes à Noël ? Faites découvrir à vos invités de nouvelles saveurs plus délicieuses les unes que les autres en utilisant de la poudre de fruits!
La touche finale qui impressionne à tout coup
Vous aimez ajouter une touche d’originalité à la présentation de vos plats ? Nos poudres de fruits déshydratés sont idéales pour décorer une panoplie de desserts tels que les gâteaux, tartes et autres pâtisseries. Elles peuvent également servir à décorer un plat principal dont le mélange des saveurs s’harmonise avec celle de la poudre de fruits.
Au quotidien, les fruits déshydratés en poudre peuvent être facilement saupoudrés sur votre bol de gruau ou votre bol de céréales. En plus d’enjoliver votre assiette ou votre bol, vous y gagnerez en saveurs et bienfaits pour votre santé.
Vous adorez préparer des cocktails? Enrichissez votre mélange de sucre pour givrer le pourtour du verre avec de la poudre de fruits. L’ajout de saveurs et de couleurs aura un effet qui ne passera pas inaperçu!
Les poudres de fruits offertes par ANHYDRA
ANHYDRA vous propose une belle variété de poudres de fruits déshydratés. Des agrumes aux petits fruits, elles sont toutes des plus délicieuses!
Nous avons pour vous :
Les chiffres importants
Granulométrie, humidité, activité de l’eau sont des points que nous mesurons afin d’assurer la production de poudres de fruits de grande qualité. Notre procédé de déshydratation conventionnel assure pour sa part une bonne durée de vie à tous nos fruits déshydratés en poudre.
- Granulométrie : 80 % passe 12 mesh
- Humidité : ≤ 5 %
- Activité de l’eau : ≤ 0,650
- Durée de vie / Conditions d’entreposage : Trois (3) ans lorsque le produit est entreposé dans un endroit frais et sec.
Vous pouvez compter sur l’expertise d’ANHYDRA pour obtenir des produits de qualité supérieure.
Notre conseil
Si vous utilisez les poudres de fruits pour leur apport en vitamines et minéraux, évitez de les faire cuire ou de les ajouter à un aliment chaud. Comme pour tout aliment, la chaleur et la cuisson diminuent la quantité de nutriments que celui-ci contient.
Essayez nos poudres de fruits déshydratés
Faites l’essai de nos poudres de fruits et découvrez le côté coloré et savoureux d’ANHYDRA ! Vous serez ravi par leur facilité d’utilisation et par l’explosion de saveurs qu’elles donneront à vos recettes.