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ANHYDRA
Fruits déshydratés

Groseilles déshydratées

Groseilles rouges déshydratées

Groseilles séchées déshydratées naturellement

Grâce à un procédé de déshydratation conventionnel 100 % naturel, nos groseilles déshydratées conservent leur goût distinctif qui combine à la fois des notes sucrées et acidulées. Déshydratées sans aucun ajout de sel, de sucre, d’huile ou d’agent de conservation, elles sont particulièrement appréciées pour leur saveur unique et intense qui est toujours bien présente. Incorporées à un liquide, nos groseilles déshydratées font des merveilles! L’extraction rapide de leur couleur et de leur goût distinctif facilite leur utilisation et parfume agréablement tout ce qu’elles touchent.

En entier ou en poudre, la groseille déshydratée se présente comme un ingrédient savoureux qui s’utilise aussi bien dans la création de desserts, la préparation de granola ou la fabrication de boissons rafraîchissantes. Emballées dans un sac hermétique, nos groseilles déshydratées seront encore comestibles et délicieuses plusieurs mois après l’ouverture du sac.

Groseilles séchées déshydratées naturellement

Grâce à un procédé de déshydratation conventionnel 100 % naturel, nos groseilles déshydratées conservent leur goût distinctif qui combine à la fois des notes sucrées et acidulées. Déshydratées sans aucun ajout de sel, de sucre, d’huile ou d’agent de conservation, elles sont particulièrement appréciées pour leur saveur unique et intense qui est toujours bien présente. Incorporées à un liquide, nos groseilles déshydratées font des merveilles! L’extraction rapide de leur couleur et de leur goût distinctif facilite leur utilisation et parfume agréablement tout ce qu’elles touchent.

En entier ou en poudre, la groseille déshydratée se présente comme un ingrédient savoureux qui s’utilise aussi bien dans la création de desserts, la préparation de granola ou la fabrication de boissons rafraîchissantes. Emballées dans un sac hermétique, nos groseilles déshydratées seront encore comestibles et délicieuses plusieurs mois après l’ouverture du sac.

Groseilles déshydratées

Spécifications

Nos coupes

Entier
Entier

Formats

  • 100 g
  • 1 kg
  • 10 kg
Poudre
Poudre

Formats

  • 150 g
  • 1 kg
  • 10 kg

Fiches techniques

Groseille rouge déshydratée en entier
Poudre de groseilles rouges déshydratées

Poudre de groseilles séchées
Givrage de verre à cocktail avec de la poudre de groseille déshydratée

Utilisations

Sa couleur rouge et sa légère amertume en font un fruit qui ne passe pas inaperçu. Qu’elle soit fraîche ou déshydratée, la groseille vaut le détour et ses utilisations sont nombreuses, pour le plus grand plaisir de nos papilles!
  • Chocolaterie
  • Microbrasserie
  • Mixologie
  • Distillerie
  • Pâtisserie
  • Desserts
  • Granola/Céréale
  • Breuvages
  • Tisanes
  • Assaisonnement
Givrage de verre à cocktail avec de la poudre de groseille déshydratée

Déshydratation naturelle de fruits

Brassage de bières avec des fruits déshydratés

Brassage de bières avec des fruits déshydratés

Pour créer des bières uniques et savoureuses, l’utilisation de fruits déshydratés, de poudres de fruit et de fleurs séchées est un incontournable. La fabrication d’une bière est une expérience fascinante. Chez ANHYDRA, nous avons l’immense chance de collaborer aux succès de plusieurs microbrasseries.

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Poudres de fruits déshydratés

Poudres de fruits déshydratés

Un délice pur et 100 % naturel. Colorés, concentrés et festifs, nos fruits déshydratés en poudre ont tout pour vous plaire! Comme tous nos fruits déshydratés, nos poudres de fruits sont le résultat d’une déshydratation entièrement naturelle de fruits cueillis à maturité. Avant d’être broyés, les fruits sont déshydratés lentement par un procédé de circulation d’air chaud qui en retire doucement l’eau.

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